Calzone à la viande hachée ou à la saucisse

INGRÉDIENTS

Viande hachée ou chair de saucisses
1 petit oignon
2 gousses d’ail hachées finement
1 petit poivron en dés
1 tasse de champignons
1 cuillère à thé de basilic
¾ de tasse de sauce à pizza
1 tasse de mozzarella râpé
1 lb de pâte à pizza


PROCÉDURE

Cuire la viande, ajouter l’ail, l’oignon, le poivron, les champignons, le basilic. Cuire 5 minutes et réserver.

Diviser la pâte en 4 et rouler pour former des cercles de 8 pouces.

Si désirer ajouter à la viande la sauce et le fromage ,( sinon, étendre la sauce sur la pate et ajouter le fromage ensuite. )

Étendre la garniture sur une moitié de la pâte en laissant une bordure pour refermer le calzone. On peut congeler tel quel.
Cuire à 425 F. pendant 20 minutes.