Petite salade que j'aime faire assez régulièrement, surtout l'été avec mes légumes du jardin. Dans la recette sur la photo, il n'y a pas de tomate ni d'olive mais habituellement, je mes au moins les tomates.
Ingrédients
1 concombre anglais coupé en dés, les pépins enlevés (évite l'accumulation d'eau)
1 piment vert ou rouge en dés
1 bloc de fromage feta en dés
1/2 oignon rouge en petits morceaux
1 ou 2 tomates les pépins enlevés
olives noires ou vertes au goût
Vinaigre de vin rouge ou un balsamique fait l'affaire au goût
Filet d'huile si désiré
Tout mélanger les ingrédients
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